Gourmandises

BOWL POULET

Bowl poulet

La recette

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 belles escalopes de poulet
• 1/2 oignon rouge
• 6 gros champignons de Paris
• 1/2 poivron vert / rouge / jaune
• Riz à votre convenance pour 4, ici mélange de 3 riz
• 2 avocats
• 2 péches
• Quelques oignons grelots
• Quelque tomates cerise
• Betterave rouge
• Quelques rondelles de radis noir
• Des graines de sésame
• Sel
• Poivre

BOWL POULET 2
BOWL POULET 3
BOWL POULET 4

Préparez votre poulet (mariné ou fumé) ici je l’ai fumé au barbecue, perso j’adore, mais une marinade au thym et au citron c’est délicieux aussi.

BOWL POULET 5

Découpez en lanières et faites cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive.

Faites cuire votre riz, laissez refroidir.

Faites dorer vos graines de sésame à la poêle, attention à ne pas les faire brûler cela va très vite.

Découpez vos ingrédients en tranches ou morceaux.

Image de Bowl poulet

Garnissez un  bol avec tous les ingrédients, assaisonnez à votre goût,  et parsemez de graines de sésame torréfiées.

Gardez l’appétit et prenez soin de vous.

Stéphane

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