Pour la chandeleur faites vous plaisir avec de bonnes crêpes maison accompagnées du duo de pâte à tartiner à la Papionella ultra gourmande noisette ou pistache tellement craquante avec son mélange à la crêpe dentelle.
Vous avez déjà testé ?
La recette pour 4 personnes
Ingrédients :
• 250 gr de farine
• 4 oeufs
• 500 ml de lait
• 50 gr de beurre fondu
• 50 gr de sucre blanc
• 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe d’huile neutre
• 1 pincée de sel
• Quelques gouttes de fleur d’oranger
• un peu de rhum si vous aimez (avec modération)
COmment débuter ?
Les étapes
Mettez la farine dans un saladier avec le sel et le sucre.
Faites un puit au milieu et versez-y les œufs.
Mélangez doucement, quand le mélange devient plus épais, ajoutez le lait petit à petit.
Quand tout le lait est bien mélangé, la pâte doit être fluide. Si elle vous paraît trop épaisse, ajoutez du lait.
Ajoutez le beurre fondu, mélangez.
Ajoutez maintenant l’huile, la fleur d’oranger et le rhum.
Faites cuire vos crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
POur continuer !
Etalez la pâte à tartiner sur les crêpes au choix noisette ou pistache, ou pour une version méga gourmande, un côté noisette et un côté pistache.
Repliez ou roulez les crêpes et agrémentez le dessus de Papionella, de noisettes et de pistaches et autre toping.
Dégustez !
Bon appétit
📷🍴 Stéphane D
@lesplatsdestef
www.lesplatsdestef.com
@sebastienpapion
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