Gourmandisesculture

VELOUTE DE PATATE DOUCE CAROTTES ET RIZ ROUGE

Pour se réchauffer, on continue avec un bon velouté, vous aimez ? Quel est votre préféré ?

Ingrédients :

• 1 grosse patate douce
• 4 carottes
• 2 gousses d’ail
• 1 blanc de poireau
• 50 gr de riz rouge
• Beurre
• Sel / poivre
• Quelques graines

VELOUTE DE PATATE DOUCE CAROTTES ET RIZ ROUGE 2

Découpez les carottes, la patate douce et le poireau en morceaux.

Faites revenir dans une casserole avec le beurre, l’ail et le poireau.

Ajoutez le riz, et le reste des légumes, recouvrir d’eau, salez, poivrez.

Faites cuire 40 mn, mixez.

VELOUTE DE PATATE DOUCE CAROTTES ET RIZ ROUGE 3

Dans les assiettes, vous pouvez ajouter des  graines de courges et un peu de crème fraîche.

Gardez l’appétit et prenez soin de vous.

Stéphane

Afficher plus

Articles similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Voir Aussi
Fermer
Bouton retour en haut de la page