Que faut-il ?
Les ingrédients
• 1 céleri rave
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 50 gr de comté
• Noix de muscade
• 2 cubes de bouillon de volaille
• Persil
• Huile d’olive
• Sel/poivre
COmment débuter ?
Les étapes
• Épluchez et découpez le céleri en cube
• Émincez l’oignon
• Dans une casserole faites chauffer l’huile d’olive, ajoutez l’oignon et le céleri
• Recouvrir d’eau, ajoutez les cubes, la muscade, salez, poivrez
POur continuer !
• Faites cuire environ 20 à 25 minutes
• Mixez et ajoutez la crème fraîche et du bouillon si nécessaire
• Servir et ajoutez des copeaux de comté et le persil
Bon appétit
Stéphane
