La recette
Ingrédients :
• 6 oeufs.
• 3 boîtes moyennes de thon, 140 gr égoutté.
• 5 cuillères à soupe de crème fraîche.
• 100 gr de gruyère râpé.
• 1 boite de concentré de tomate.
• Estragon.
• Sel et poivre du moulin.
Faites chauffer le four à 180°
Egouttez le thon.
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
Versez dans un moule à cake préalablement beurré ou en silicone.
Enfournez pour 40 mn.
Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau.
Servir avec une mayonnaise à l’estragon maison.
Vous pouvez remplacer le thon par du saumon.
Bon appétit, prenez soin de vous et restez vigilant.
