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Une Vodka aux saveurs du Loiret

Dans la plaine de Beauce, une vodka d’exception est née de la passion et de l’audace. Pauline et Paul-Henri exploitent le domaine de Faronville, dans le Loiret, depuis plus de 10 ans. Producteurs de pommes de terre, passionnés et audacieux, ils ont décidé de créer une vodka artisanale d’exception à partir de leurs propres matières premières, en maîtrisant toutes les étapes de sa fabrication. Les variétés de pommes de terre qui poussent à Faronville sont sélectionnées sur des critères stricts de calibre et de taux de matière sèche, essentiels à la qualité aromatique finale de la vodka. Dès la récolte, les pommes de terre sont triées, calibrées, nettoyées puis lavées pour éliminer toute matière organique pouvant altérer la production. Elles…

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